學完這道可以開店賣的台式滷味拼盤 2021-12-092021-12-09| 0 Comments| GordonGordon| 16:49 Categories: 料理 滷汁 薑片 7-8片 蒜瓣 15~20瓣 辣豆瓣醬 140g 烏醋 150ml 米酒 800ml 冰糖140g 黑胡椒粒 15g 醬油 300ml~315ml (可自行調整) 醬油膏 200g~230g (可自行調整) 滷包 1包 #滷味 文章導覽 Previous Previous post: Next Next post: Leave a Reply 取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *留言 * 顯示名稱 * 電子郵件地址 * 個人網站網址 Δ Related Posts 蔥燒豆腐 方法一： （１）蔥切成長段、豆腐切片。 （２）熱鍋後再下油，油熱後下蔥白爆香。 （３）蔥白爆香後，再放入豆腐以 […]... Read MoreRead More 慢火細燉好滋味 – 家傳冰糖紅燒肉 KT家有一道人氣居高不下的宴客菜──冰糖紅燒肉，吃起來肥瘦均勻，入口即化且軟嫩多汁，淡雅的酒香及冰糖柔和的甜味 […]... Read MoreRead More 蛋炒飯 讓飯保持 溼與不溼的狀態 最後加點少量的酒或水 除了香氣還保留了溼潤度 #cooking #炒飯... Read MoreRead More